为提高学校科学化、精细化管理水平，增强食堂工作的管理力度，推动食堂食品安全卫生工作的开展，把学校食堂办成让师生满意的部门，特成立学校食堂管理领导小组和食堂膳食管理委员会，并制定相关的管理办法。

    一、学校食堂管理领导小组

组  长：壮旭东（校长）

    副组长：孙  坚（副校长）

胥国忠（副校长）

    成  员：戴国伟（总务处主任）

            蒋晨兰（会计）

龚  晓（出纳）

陆虹萍（保健教师）

徐  丹（食堂管理员）

二、学校膳食管理委员会组织机构

主  任：胥国忠（副校长）

副主任：戴国伟（总务处主任）

委  员：龚  晓（出纳）

 徐  丹（食堂管理员）

        谢伟明（教师代表）

        邵建平（家长代表）

        沈燕芳（家长代表）

毛仪源（学生代表）

庄  寒（学生代表）

三、相关职责

（一）学校食堂管理领导小组职责：

定期或不定期地深入食堂，对食堂的卫生安全、饭菜质量、价格等进行检查和监督；重视饮食卫生安全防范工作，加强对食堂工作的监督检查，严把进货和消毒关，防止食源性疾病的出现，杜绝安全责任事故的发生；经常听取和收集师生对食堂工作的意见和建议，召集食堂卫生安全管理小组会议进行专题性研究，定期对食堂工作进行评价，监督食堂不断提高工作质量，不断改善服务态度，全心全意为师生服务。

（二）食堂膳食管理委员会职责：

1.食堂膳食委员会工作宗旨：代表师生、服务师生，做广大师生膳食方面的代言人。

2.膳食委员会基本职能

（1）在总务处指导下开展工作。

（2）参与食堂管理与监督，如卫生、饭菜质量、价格、份量、进货渠道及服务态度等。

（3）定期对食堂饭菜质量、价格、卫生及服务态度进行综合测评。

（4）定期召开委员会成员会议，及时收集师生对食堂工作的意见和建议，进行工作小结和反馈，做好师生与食堂之间的沟通工作。

（5）公正、公平地评价学校食堂工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利、有节地交涉，与食堂从业人员建立良好合作关系。

常州市武进区湖塘桥初级中学

2020年5月