湖塘桥初级中学膳食管理委员会名单及工作制度

为了进一步改善学校膳食状况，加强学校膳食管理，督促学校膳食质量、安全、卫生及服务上一个台阶，确保食堂工作的有序开展，学校特成立管理委员会，制定以下管理办法。  

1. 管理委员会名单

    主  任：壮旭东

    副主任：孙  坚  

   成  员：胥国忠、王  娜、戴国伟、朱建凤、张建伟、徐丹、奚润亚、王承

2. 管理办法      

3. 膳食管理委员会工作宗旨：代表师生、服务师生，参与膳食管理与监督，如卫生、质量、份量、进货渠道及服务态度等。

4. 膳食管理委员会基本职能：

   （1）参与对食堂大宗物资采购价格的监控。

   （2）参与确定供餐模式、配餐食谱。

   （3）监督食堂工作人员的服务态度；监督食堂每月召开好例会。

   （4）监督学校食堂饭菜质量、份量及主副食品的花色品种，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。

   （5）监督食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。

   （6）监督食堂物资保管情况及原材料采购质量、数量、价格情况。

   （7）监督定期公开食堂财务收支情况等相关信息。

   （8）定期征求学生、家长、教师对膳食及食堂的合理化建议并积极采纳，定期发放膳食及食堂工作调查表，对膳食及食堂进行综合评分。

   （9）成立膳食原材料质量价格管理小组：组长：孙  坚 组员：胥国忠、王  娜，将定期询价、抽查原材料质量及定价等

   （10）定期检查原材料质量价格，对同等质量价格偏高的，学校将自行采购。

    

   2017年12月20日