《初中生化的有效整合》问卷调查
班级______姓名________
一、选择题（每个小题各有一个正确答案）
1．下列属于糖类的是 ( )
①果糖 ②淀粉 ③油脂 ④纤维素 ⑤淀粉酶
A．①②⑤ B．①②④ C．①②③ D．②③⑤
2．碘水滴在下列食品上，不出现蓝色的是 ( )
A．土豆 B．西瓜 C．小麦 D．玉米
3．下列物质中最易溶于水的白色固体是 ( )
A．淀粉 B．脂 C．葡萄糖 D．油
4．下列物质中不含油脂的是 ( )
A．黄豆 B．葵花籽 C．砂糖 D．花生
5．医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是 ( )
A．葡萄糖是人体必需的营养物质
B．每克葡萄糖被氧化释放的能量比每克脂肪氧化时释放的能量多
C．葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成
D．葡萄糖在人体内可直接进入新陈代谢
6．近年来因假酒造成的中毒事件在我国时有发生。有些假酒是用工业酒精勾兑而成。这样的假酒中所含的有毒物质是 ( )
A．甲酸 B．乙醇 C．碳酸 D．甲醇
7．下列各类物质中不提供人体活动所需能量的是 ( )
A．矿泉水 B．蔗糖水 C．巧克力 D．面包
8．构成人体细胞的基础物质是 ( )
A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素
9．下列物质中，不含蛋白质的是 ( )
A．羊毛 B．汗液 C．激素 D．酶
10．小明很挑食，有段时间眼睛发干，一到晚上就看不见东西。医生说小明是由于缺少维生素引起的。因此，小明今后要多吃 ( )
A．牛奶豆浆 B．奶油、巧克力 C．水果蔬菜 D．鱼虾
11．下列说法正确的是 （ ）
A．蛋白质是人体必需的重要营养物质
B．称为糖类的有机化合物都有甜味
C．甲醛溶液可用来浸制动物标本，也可用来泡制肉皮、虾仁等食物
D．人误食重金属盐中毒后，可服用大量水来减轻毒性
12．煮熟的鱼肉汤汁味道鲜美的原因是汤汁中含有 ( )
A．维生素 B．糖类 C．油脂 D．氨基酸
13．下列减肥和预防肥胖的方法中正确的是 ( )
A．少睡觉，长时间看书、看电视等
B．合理、科学饮食，控制高脂肪、高糖类食品的摄入量，并加强体育锻炼
C．不吃饭菜，只吃水果
D．服用各种减肥茶、减肥药
14．食品与人类的健康密切相关。下列做法中能促进人体健康的是 ( )
A．为保持肉制品鲜美，加人过量的亚硝酸钠 B．常期使用铝制炊具
C．用烧碱浸泡水产品 D．为补充铁，提倡使用加铁酱油
15.以保护环境和垃圾资源化为目的，将城市生活垃圾进行分类，下列垃圾属于同类物质的（ ）
A. 废电池、易拉罐 B. 废铜烂铁、塑料袋
C. 废旧报纸、硬纸板 D. 包装塑料、空啤酒瓶
16.碘是合成下列哪种激素的主要原料之一 （ ）
A. 胰岛素 B. 甲状腺激素 C. 生长激素 D. 雄性激素
17．维生素C是一种酸性物质，易被氧化，具有还原性。结合你的经验和所学到的知识，判断下列说法中正确的是 ( )
A．为了方便可以买较多量的蔬菜放在冰箱内贮藏
B．烹调蔬菜前最好不要捣碎、切薄，食用前不要长时间保温
C．维生素C可在铁制容器内配制成溶液使用
D．维生素C可以使紫色石蕊试液变蓝
18.PM2.5指标是指大气中直径小于或等于2.5 μm的颗粒物。下列措施对PM2.5的治理起不到积极作用的是 ( )
A．城市道路定时洒水 B．大力发展火力发电 C．大力植树造林 D．加强建筑工地扬尘控制
19. 化学与生活、资源、环境关系密切．下列知识整理内容完全正确的一组是（ ） ①鉴别羊毛纤维和涤纶纤维——抽丝灼烧后闻气味 ②人体缺乏维生素C——引起夜盲症 ③燃料燃烧时提供充足的氧气——节约能源 ④空气中二氧化碳含量不断上升——导致酸雨 ⑤废旧塑料随意丢弃——导致“白色污染”
A．①②③ B．②③④ C．③④⑤ D．①③⑤
20. 环境和能源是人类生存的基本条件，下列连线前后关系错误的是
A．过量排放CO2—形成酸雨 B．回收废弃塑料—防止白色污染
C．发展太阳能—开发清洁能源 D．限制生产含磷洗衣粉—减少水污染
二、简答题
1、请你谈谈光合作用的意义
2、请你谈谈现在我们赖以生存的环境面临的问题？你有什么建议？
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